代理商拓店
代理商为下级商户分配可开店铺套数,下级互不挤占,建到上限才被拒。
中餐厅最费人的不是点菜,是桌子。两桌合并、三人拼一桌、临时加菜、最后一起结账—— 这些动作背后是金额归集问题,飞熊把它做进单据模型,而不是让店长在纸上记。
空闲 / 用餐中 / 已结账 / 已拼桌,区域一目了然。
押金、挂单、转台、并台,都在同一套单据上完成。
券与整单折扣作用在同一张单,界面显示与实收一致。
一桌多单可分开结,也可合并结,收银员自己定。
杯型、冰量、甜度、加料做成模板,新员工也不会点错。
扫码点单与代客下单并行,出杯动作只差一次确认。
充 500 送 50 的活动,余额随时可查可核销。
上下午高峰占比,用数据决定备货与排班。
茶饮的考核往往落在「出杯快不快、点得准不准」上。 飞熊把规格标准化、支付方式一键切换、出单规则自动派发三件事做进系统里。
快餐的节奏容不得反复确认。飞熊让堂食、外卖、预订共用一张收银台, 订单状态一路推进,报表也不用拆成三份。
下单后直接收款,金额当面确认,账单清晰。
制作中、待取餐状态可视,顾客问了不用翻本子。
提前下单、到店取餐,订单状态统一管理。
各渠道营业额合并统计,日结只看一个数字。
餐厅、酒吧、客房送餐各自算各自的账,业绩看得清是哪家的。
接单、挂单、上门结账在同一条订单线上完成。
押金、挂单分开记账,退房时统一核销。
各场所负责人只看自己的数据,总办看全量。
酒店里的餐饮往往各自为政,收银口径对不上总账。 飞熊把每个餐饮场所当成独立门店管理,但报表口径保持统一。
员工餐、工地食堂、校园食堂的支付方式与账期都不同, 飞熊用同一套单据模型承接这些差异,不为每种业态各做一套。
一人一卡,余额与补贴分开管理。
集中收银窗口也能并发收款,互不阻塞。
菜品与规格统一,食堂窗口统一取数。
每日一份结算清单,直接对账。
连锁最怕两件事:总部看不清每家店,门店乱改规则。 飞熊用权限分层和门店额度把这两件事分开处理。
代理商为下级商户分配可开店铺套数,下级互不挤占,建到上限才被拒。
总部维护商品、分类与会员规则主数据,门店在授权范围内调价与改库存。
区域看门店、门店看自己、总部看全盘,同一份数据不同视角。
权限不是「看不见」,而是「看得见的只是我该管的那部分」。
全店数据、商品上下架、营销配置、员工与权限,本店经营自己说了算。
代客下单、收款、挂单、会员建档,界面只有收银要用的那几个入口。
跨门店看经营、统一定价规则、看多店对比,越往下看得越细,谁也越不了界。
管理下级商户、分配门店套数、看各商户经营进度,额度用满才受限。